Kohlrabi tourniert, 500 gr.
Möhren tourniert, 500 gr.
Zucchini tourniert, 500 gr.
Das Gemüse, um die guten Neujahrsvorsätze fortzuführen. Reich an Vitamin C, Eisen und Mineralien wie Magnesium und Kalium bringen sie Nährwerte für ein starkes Immunsystem.
Schon Auguste Escoffi er wusste Gemüse anschaulich in kleine Form zu bringen und um dessen großer Vorteile beim Anrichten. Tournieren, angelehnt an das französische Wort „drehen“ (tourner), ist die Technik, das Gemüse durch eine drehende Bewegung zu formen. Präzise verarbeitet bietet tourniertes Gemüse eine gleichmäßige Garzeit und filigrane Optik. Sie gewinnen mit diesem dekorativen Blickfang schnell und einfach ein Highlight. Übersichtliche und einheitliche Gebinde-Größen bei tagfrischer Produktion gewährleisten höchste Qualität aus Handarbeit.
