DAMIT SIE SICH AUFS WESENTLICHE KONZENTRIEREN KÖNNEN:
UNSERE MANUFAKTUR FÜR OBST UND GEMÜSE.

Vom Feld auf den Teller? Naja, beinahe. Unser Obst und Gemüse macht noch einen kleinen Zwischenstop in unseren Produktionsbetrieben. Dort werden die äußerst frischen Waren küchenfertig konfektioniert. Bereit für den Einsatz in Ihrer Küche.

Wie verarbeiten Rohwaren, die wir entweder regional anbauen oder aus saisonalen Anbaugebieten weltweit beziehen. Die schonende und produktgerechte Verarbeitung gehört zu unserem Frische-Konzept, selbstverständlich auch ein professionelles Qualitätsmanagement sowie eine lückenlose Kühlkette.

Wir machen (fast) alles möglich

Ob der Anteil von Brokkoli in der Gemüsemischung überwiegt, ob die Gurken 2 oder 4 mm dick geschnitten werden, wieviel Salat in die Tüte kommt – das entscheiden Sie. Wir von Fresh + Friends verstehen uns als Möglichmacher und entwickeln Frische-Produkte auf den Punkt. Nach Ihren Vorgaben und Wünschen.

Individuell konfektionierbar:

  • Schnittgrößen
  • Zusammensetzung von Mischprodukten
  • Verpackungseinheiten

Qualitätssicherung wird bei uns
groß geschrieben. Zum Beispiel
führen wir laufend mikro-
biologische Analysen
ausgewählter Artikel durch.

Fresh + Friends - Produktion - Waschung
Fresh + Friends - Produktion - Schälung

UNSERE PRODUKTIONS­BETRIEBE

Wir lassen unserem Obst und Gemüse die beste Behandlung zukommen. Mit modernster Technik und besonders schonenden Verfahren sorgen wir dafür, dass äußerst frische und hochwertige Ware auf die Teller unserer Kunden kommen.

Waschen, Schneiden, Verpacken? Unsere Produktionsbetriebe leisten mehr als das. Angefangen mit der Kontrolle und Sichtung der feldfrischen Ware, um z.B. einheitliche Größen und Reifegrade sicher zu stellen. Anschließend werden das Gemüse, die Früchte, Salate und Kräuter auf verschiedenste Art und Weise verarbeitet: geschält, gewaschen, getrocknet, geschnitten und in Form gebracht, gemischt oder aufgespiesst. Je nachdem was das Produkt erfordert und nach Ihren Wünschen.

Beim Wiegen und Verpacken legen wir wiederum besondere Sorgfalt an den Tag, damit unsere wertvolle Fracht nicht beschädigt wird. Vorsichtig und effizient lautet die Devise – damit unsere Lieferung schnellstmöglich und vor allem frisch zu Ihnen kommt.

Unser Schnitt-Sortiment:

  • Mono-Produkte
  • Misch-Salate
  • Rohkost-Salate
  • Gemüsemischungen
  • Wok-Boxen
  • Gemüse-Spieße
  • Obst-Spieße
  • Obst-Salate
Fresh + Friends - Frischekonzept - Produktion - Verpackung

WENN GEMÜSE AUF KREATIVITÄT TRIFFT

Für die Gastronomie bieten wir von Fresh + Friends einen besonderen Service: Damit Sie bei Events und Veranstaltungen moderne Food-Trends oder auch Klassiker auf den Tellern präsentieren können, unterstützen wir Sie in der Auswahl, Vorbereitung und Konfektionierung.

Kurz gesagt: Wir bringen Ihre Ideen in die richtige Form. Immer frisch. Auf Wunsch saisonal, regional oder international.

Ein Auszug aus unserem Sortiment:

  • Fertigmischungen
  • Gemüsebouquets
  • Mini-Kürbis ausgehöhlt
  • Kartoffeln ausgehöhlt
  • Tourniertes Gemüse
  • Tomate-Mozzarella-Spieße
  • Gemüsespieße für Grill und Ofen
  • Fruchtspieße
  • Brat- und Gänseäpfel, saisonal
Fresh + Friends - Frischekonzept - Produktion - Rettig
Fresh + Friends - Frischekonzept - Produktion - Häppchen

Wir erweitern unsere Palette der Convenience-Produkte stetig weiter. Sprechen Sie uns an!

 

BROSCHÜRE DOWNLOADEN

Fresh + Friends - Produktion - Kontrolle
Fresh + Friends - Produktion - Kontrolle

QUALITÄTS­MANAGEMENT

 

Als Frische-Lieferant ist die Qualitätssicherung ein elementarer Bestandteil unseres täglichen Geschäfts. Qualität ist unser höchstes Unternehmensziel.

Unsere Prozesse in den Produktionsbetrieben werden kontinuierlich überwacht, kontrolliert und optimiert. Neben chemischen Analysen und regelmäßigen Audits legen wir großen Wert auf die Schulungen unserer Mitarbeiter in Sachen Hygiene, Arbeitsschutz, Warenkunde, Lebensmittelrecht und aktuellen Themen.

Wir gehen keine Kompromisse ein, wenn es um die Qualität unserer Produkte geht.

 

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